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滴滤咖啡机的磨粉粗细和咖啡专用滤网的目数选择，很大程度上取决于个人口味和具体的咖啡豆种类，磨粉的粗细和滤网的目数都会影响咖啡的萃取效率和口感。
对于磨粉的粗细，过细的粉末会使得咖啡味道过于浓烈，且容易产生堵塞；而过粗的粉末则可能导致咖啡味道不够浓郁，理想的粉末应该是一致的，且不会过于粗或细，对于不同的滴滤咖啡机，可能需要调整磨粉的程度以达到最佳效果，建议从较粗的研磨度开始尝试，然后根据需要进行微调。
咖啡专用滤网的目数，一般常见的从80目到300目不等，目数越大，说明滤网越细密，越能过滤掉较大的颗粒和杂质，让咖啡更加清澈，过高的目数也可能阻碍水通过，影响咖啡的萃取效率，选择多少目的滤网需要根据具体情况来定，如果喜欢口感浓郁、油脂丰富的咖啡，可以选择目数稍低的滤网；如果喜欢口感清淡、口感清晰的咖啡，可以选择目数稍高的滤网。
建议从较粗的磨粉程度和常见的滤网目数开始尝试，然后根据个人口味和具体的咖啡豆特性进行调整，不同的滴滤咖啡机可能会有不同的效果，需要根据实际情况进行调整，最好的办法是通过实验和尝试，找到最适合自己的磨粉粗细和滤网目数。